BAJKIN LECCINO

BAJKIN LECCINO – Olijfolie van Italiaanse oorsprong met een Istrische ziel

Ontdek de pure smaak van traditie met de BAJKIN LECCINO olijfolie. Deze Italiaanse olijfsoort heeft zich perfect aangepast aan het klimaat van Noord-Istrië, waar de familie Bajkin met liefde en toewijding de olijven verbouwt. De oogst is een intensieve bezigheid waarbij soms letterlijk de handen uit de mouwen moeten worden gestoken – en zelfs de laarzen uitgetrokken – om de olijven van modder te ontdoen. Dit persoonlijke werk komt duidelijk terug in de olie, die de passie en zorg van de familie uitstraalt.

De Leccino olijfolie is een visuele en smaakvolle beleving: sprankelend helder, met een prachtig goudgroene kleur. Bij de eerste geur komt er een frisse, fruitige elegantie vrij, die de zintuigen prikkelt. Het aroma is subtiel maar complex, met delicate tonen van rijp fruit en verse kruiden. De smaak ontvouwt zich in een verfijnde balans tussen een zachte zoetheid en een kruidige pit, met een aangename bitterheid die de olie zijn karakter geeft.

Deze olijfolie is een perfecte metgezel voor verfijnde gerechten, van rauwe vis en schaaldieren tot wit vlees en jonge kazen. Met de BAJKIN LECCINO ervaart u niet alleen een authentieke smaak, maar ook de emotie en het erfgoed van een familie die olijven op een bijzondere manier verbouwt en oogst.

Tip: Gebruik de Leccino-olie als finishing touch voor rauwe vis, schaaldieren, wit vlees of jonge kazen om het gerecht naar een hoger niveau te tillen.

Laat u versteld staan door de verfijning en diepgang van deze uitzonderlijke olijfolie.