Meloto – Rossignola

Rossignola EVOO – Extra Vergine Olijfolie uit Istrië

Ontdek de verfijnde smaken van de Rossignola EVOO, een premium extra vergine olijfolie uit de zonovergoten regio Istrië. Deze olie biedt een prachtige balans van bitterheid en kruidigheid, met een intens aroma dat meteen de zintuigen prikkelt.

Aroma en Smaak: De geur opent met een frisse toon van gras, die doet denken aan net gemaaid gras, gevolgd door de rijke geur van vers geplukt fruit, dat zijn optimale rijpheid benadrukt. Het aroma bevat ook hints van appels, wat de versheid van de olie onderstreept, terwijl subtiele tonen van amandelen en aromatische kruiden zich langzaam onthullen. Deze complexe geurervaring maakt de olie perfect voor culinaire avonturen.

De smaak is kenmerkend voor de regio: een levendige en intense bitterheid en kruidigheid, die samenkomen in een harmonieuze en verfrissende afwerking. De olijfolie biedt een volmondige smaak die zowel in rauwe als gekookte gerechten uitstekend tot zijn recht komt.

Toepassingen: Deze EVOO is ideaal voor het verfijnen van salades, groenten, gegrild vlees, of als een smaakvolle afwerking voor pasta en risotto. Ook is hij perfect voor het dippen van vers brood of als dressing voor koude schotels.

Waarom kiezen voor Rossignola EVOO?

• Hand geplukt en koudgeperst voor maximale versheid en kwaliteit.
• De rijke smaken van Istrië, met een verfijnde complexiteit in geur en smaak.
• 100% Autochtoon soort olijf van Istrië.

Geniet van een stukje Istrië in elke druppel, met de Rossignola EVOO!