Meloto – Zizzolera

Zizzolera Extra Virgin Olive Oil (EvOO)
Verborgen Parel uit Istrië

Zizzolera Extra Virgin Olive Oil is een premium olijfolie die afkomstig is van een zeldzame en eeuwenoude olijfboomsoort uit de regio Istrië, gelegen aan de Adriatische Zee. Deze olijfolie, die met zorg en vakmanschap wordt geproduceerd, staat bekend om zijn uitzonderlijke smaak en rijke aroma’s, die de unieke terroir van Istrië weerspiegelen.

Kenmerken:

• Herkomst: Istrië, Kroatië – een regio die beroemd is om zijn rijke grond en ideale klimaat voor de teelt van olijven.
• Olijfsoort: Zizolera – een verborgen en zeldzame soort die slechts in beperkte gebieden van Istrië te vinden is. Het is een lokale variëteit die zich kenmerkt door zijn complexiteit en verfijnde smaak.
• Smaakprofiel: De Zizzolera olijfolie heeft een delicate balans tussen fruitige en kruidige tonen. Het biedt een lichte bitterheid en een subtiele pittigheid, met een rijke geur van groene olijven, gras en een hint van amandelen. De olijfolie heeft een milde afdronk die de versheid van de olijven benadrukt.
• Verwerking: De olijven worden met de hand geoogst en binnen enkele uren koud geperst om de hoogste kwaliteit en de rijke smaak te behouden. De olijfolie wordt op een traditionele, ambachtelijke manier geproduceerd om zijn authenticiteit te waarborgen.

Gebruik:

Zizzolera Extra Virgin Olive Oil is veelzijdig en ideaal voor een breed scala aan culinaire toepassingen. Het is perfect voor het besprenkelen over salades, het dippen van vers brood, het bereiden van gegrilde groenten, of als afwerking voor pasta- en risotto gerechten. Ook als finishing touch op vis- of vleesgerechten voegt het een extra dimensie toe.

Waarom kiezen voor Zizzolera EvOO?

Deze olijfolie vertegenwoordigt het beste van Istrië, een regio die al eeuwenlang bekendstaat om zijn olijfproductie. De Zizolera olijfolie is een ware zeldzaamheid en biedt een unieke ervaring voor fijnproevers die op zoek zijn naar een authentieke en hoogwaardige olijfolie. Het is een product dat niet alleen je gerechten verrijkt, maar ook je culinaire beleving naar een hoger niveau tilt.

Proef de rijke geschiedenis van Istrië in elke druppel van Zizzolera Extra Virgin Olive Oil!